水裡來 水裡去

西西寫店舖，說著「古老的傳統在逐漸消失」。她寫的逐漸消隱的特色古老店舖，取材於中、上環，但其實，全世界的舊舊的店，也同樣面臨再建設的命運。

「這間歌梨咖啡店，從前是馬來西亞的年輕人拍拖指定場所，也有一家大小來進餐，是見證著很多人成長的地方。現在嘛，來的客人都是公公婆婆，年輕人都不來。」

當地的朋友邊說邊在比劃。這天我們走了不少路，雙腳也酸了，聽到眼前的咖啡店是歷史之物，更是急不及待推門而進，只望著店裡古老的裝潢和充滿情調的氛圍，淡淡而醇香的咖啡味隱約撲鼻而至，我不禁大喜。那時我還不知道，這間己有八十多年歷史的歌梨咖啡店，至今仍不倒，原來是有一段故事的。

（大馬遊記之一）

咖啡，是閒情逸緻的流動的象徵物，是忙碌的緩衝劑。要真正經驗咖啡，急不來，先得找一間有質素的咖啡店，當然周遭不可以太吵，人太多只覺滋擾，甚麼好心情都給驅散掉，所以店子座落的地點是有影響的，在油尖旺等鬧市，喝可樂吸廢氣好了。

商場裡的咖啡店是俗套，連鎖式的咖啡店是雞肋，只有某些位於橫街小巷、規模細小，但老闆用心經營的咖啡店，才是經驗咖啡的理想配套。要經驗咖啡，不宜外賣拿走，必須堂「喝」。你要靜靜的坐在店裡一隅，搭枱免問，只讓寬大鬆軟的沙發擁抱和陪伴自己。側側身讓老闆選來的輕音樂音符，溜進耳朵裡去。再呷一口熱熱的苦澀味，在那一刻，甚麼工作甚麼煩惱都給熱力蒸發掉，絲毫侵襲不了你，所有人所有事，也無須牽掛，盡量放空情緒；或閉上眼睛，胡思亂想一些無謂事情，能想得多華美就多華美，即使腦際浮現的燦爛景象，永遠都不會發生，反正想像不必付錢，也不必負責任。

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腸胃炎，痾到七彩。
 

朋友們說我瘦了一圈、聲音聽起來很柔弱，媽媽告訴我面頰發青，我則覺得全身有氣沒力，但精神卻仍然充沛，身心很不一致。

其實早在上星期一便發病，但病情不算太嚴重，翌日已經好得多，可說是不藥而癒，懶看醫生的我繼續嘻嘻哈哈，心想排清毒素身體好，便不了了之。接著的數天，我承認是作了一些「天真和蠢」的事情（別問我，打死都不說^^），而且星期四更硬要到處吹風，結果，星期五嚴重肚瀉，剛離開洗手間不久，肚子又嘰哩咕嚕疼痛大作，極不舒服；只喝了水也要瀉出來，很可怕，好像完全沒有被消化和吸收，更遑論其他食物。

但我仍然不知死活，星期六還約了朋友看戲，不多作休息。她一看見我的病容便搖頭，忍不住拉著我看醫生。醫生診斷，其實我的腸胃炎早就痊癒，但剛康復後腸胃仍然敏感，只是我又胡亂吃東西，便落得如斯下場。

我的腸胃一向健康，絕少胃痛和肚瀉，可能就是因為這樣而恃寵生驕，肚子終告吃不消。印象中之前從沒試過，這種彷彿要把心肝脾肺腎都傾倒出來的病患經驗。這數天只是吃粥和湯粉，半口油膩和煎炸食品都不敢沾；妹妹剛從台灣帶回的太陽餅、豬肉鬆之類的手信，也無福消受；別人遞來從前是「每天一客」的刺激性食品，諸如咖啡、朱古力也得無奈地婉拒；在街邊嗅到香氣撲鼻的辣辣魚蛋和魚肉翅，更是避之則吉。對於少許貪吃的我，猶如坐了幾天牢，只以清水淡粥度日，再這樣待下去，恐怕要改個法號做苦行僧了。

幸好，肚瀉現象終在昨天（星期一）完結，但有上次經驗的我，也乖乖地不敢亂吃東西，晚上也是留在家裡，青菜送白粥而已。

甫踏進零八年便接連生病（之前眼球甚至無故爆微絲血管），身體好像很不適應似的。啊，是因為接下來要迎接些甚麼大任和好事，必先勞筋骨和餓體膚嗎？

我在大部分的情況下，都是樂觀的，我的確是這樣想。

除夕夜、元旦，在家趕稿，「中毒」經驗又添上一筆。 

為寫文買了一堆零食作為戰糧，兩條裝共八粒的MON CHERI朱古力，以及一包魷魚片和鱈魚絲，在元旦吃午飯時已率先陣亡。至於近期至愛Mentos Sour Mix，則給掏空了半瓶。（你就別問我，肚子裡到底裝了多少垃圾。）

因為頭重腳輕兼頭暈轉向，雖然鬧糧荒，卻沒有多餘心思考慮添貨，午飯後回家，才發現就是連鮮奶咖啡也忘了買，天寒地凍更是沒理由再下樓多一次，結果仍然維持上半場的動作，半個身子踡進被窩裡，一手提起手提電腦放到大腿上，很有病人臥病在床玩電腦的姿態，繼續作戰去了。

（本想為剛過去的2007年寫甚麼回顧，但還是擱置了。因為，自覺仍年輕，志也未酬，要回顧，還未是時候。）

早上，母親替我在麥當奴，買了一杯沒糖沒奶的咖啡。她以為我喜歡喝咖啡，便喜歡喝所有店的各類型咖啡。

其實除某些咖啡店的咖啡外，我很少喝別的咖啡，特別是齋啡。我說。

母親轉身便走到門前，打算回樓下的麥當奴，取回遺留了的奶。我硬拉她回家。其實我也愛喝齋啡，別來來回回浪費時間吧。我說。

這一幕，我想起唸大學時，你替我到咖啡機買咖啡的情景。我說要無糖咖啡，你最後連奶也沒給我放。

你告訴我以為沒糖咖啡就是齋啡，我告訴你奶對於咖啡是必要的。

也記得某年生日。朋友遞上自己弄的栗子蛋糕，我很感動，把整個都吃掉了。但其實我不愛吃栗子。

數下去，例子太多了。

到底是我把心扉關得太緊，還是根本沒有人能夠、或願意看穿，才致使落差種種？

對了，我太陽是巨蟹，上昇是雙子，步伐是有點難捉摸吧。但事實上，有太多事情，連我也控制不了。

原定在乜展物展後，上司為我和同事設的「慰勞宴」，結果成了「解穢酒」。

說的當然不是甚麼白事，只是我的鄰座，即第三任拍檔，在工作不足一年後，便又要匆匆離職了。無獨有偶，她跟第二任拍檔的任期很接近，而離職日子也相隔不遠，我還記得第二任拍檔是在去年中秋節期間離職，臨別「秋」波，買來送給全公司同事吃的食物，便順理成章由西餅改為冰皮月餅，打破了公司的西餅餞別傳統。

「解穢酒」就在鰂魚涌近地鐵站的一間日式料理菖蒲亭舉行，自然很得愛吃日本食物的我歡心，儘管這飯局要「解穢」的主角不是我。話說回來，我也很愛吃中國菜的，尤其是上海食物。但朋友知道我吃的喜好後，生日時總是會帶我到中式菜館和日式料理果腹，雖驚喜度不足，但心意最重要，吃甚麼只是其次。

料理店佔地不廣，但自己喜歡的，就是這種很close、很warm的感覺。據上司說，老闆一家是日本人，很有心經營這間料理店，餐牌也會因應季節性而不停修定。此店也常常引來日本食客光臨，我們去的星期三當晚，他們便擠滿那裡的四、五張食桌。

生日那天，來到中環，想起了還未到過、又很想去的香港景點之一──陸羽茶室，但卻不知道該往哪裡走。後來，胡亂的在小路窄巷穿插，再抬頭一看，竟然看到了「陸羽茶室」的招牌。

「那樣都給你發現，怎能不去？」我點頭，便老實不客氣地推開大門，走進這間未曾光顧過的馳名茶室。就是這麼簡單的一件小事，已叫我覺得受祝福了。